中性脂肪は肥満を招く

主婦の友ベストbooks 著者：主婦の友社／塩沢和子出版社：主婦の友社サイズ：単行本ページ数：191p発行年月：2007年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）主菜と副菜を自由に組み合わせるだけ、献立づくりが最もシンプルに実行できます。計算はいっさい不要、1600kcal、1800kcalに対応。【目次】（「BOOK」データベースより）コレステロールと中性脂肪を下げる食事療法の基礎知識（まずは、あなたの食生活をチェックしましょう！／コレステロール値・中性脂肪値を下げるための食事改善のポイント　ほか）／良質なタンパク質を含む魚介や肉、大豆製品、卵などを使った献立の主役「主菜」（あじの黒酢煮／あまだいのちり蒸し　ほか）／食物繊維やカリウムがたっぷりとれる野菜中心のヘルシーおかず「副菜」（キャベツとわかめの酢みそあえ／きゅうりと鶏肉のごま酢あえ　ほか）／主食と主菜がいっしょになった、ランチにおすすめの「一皿料理」（カレーライス／牛丼　ほか）／1日に1品ならOKもの足りないときの低エネルギーな「もう一品」（アスパラのカレーヨーグルトあえ／オクラのおかかあえ　ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）塩澤和子（シオザワカズコ）管理栄養士。1962年、神奈川県に生まれる。1983年、女子栄養短期大学卒業後、ただちに東京都済生会中央病院に勤務。1989年7月まで同病院で、その後2000年まで日本赤十字社医療センターで、患者教育、給食管理に従事。病気の回復に役立つ食事をライフワークとして活動をつづけると同時に、著作にも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> 科学・医学・技術> 医学・薬学> 家庭の医学